Bee kök & bar får tillskott – Lesbisk profil vill ena Göteborg och Malmö
– Det känns jättekul och utmanande. Jag har arbetat inom restaurangbranschen i 28 år, så jag kommer att ta med mig min yrkeskunskap och erfarenhet till Bee kök & bar, säger Bäckström.
Bee bar & kök finns både i Göteborg och Malmö och öppnades som en mötesplats för hbtq-personer. Deras måtto är att alla är välkomna och lika mycket värde, oavsett om du är gul, svart, vit, röd eller grön.
Bee bar & kök växer och växer, hur ska du se till att succén fortsätter?
– Jag ska försöka få ihop restaurangen i Göteborg med restaurangen i Malmö så att det blir en enhet. Bee kök & bar ska bli ett begrepp istället för att det ska vara uppdelat mellan städerna, säger Bäckström.
Katarina Bäckström har drivit tjejklubben Zappo i Göteborg under lång tid, men i samband med West Pride 2015 kommer klubben att ha sin sista kväll. Bäckström kommer sedan helt att koncentrera sig på sitt nya jobb på Bee kök & bar.
– Samtidigt som det känns sorgligt så ska det bli jävligt kul. Jag säger rest in peace och slutar med flaggan i topp. Men det ska bli en sista kväll som alla kommer att minnas, säger Bäckström.
Bee kök & bar kommer att servera mat under West Pride i Göteborg.
Redaktionen
Uppdaterad 2017-07-14
Hjälp oss att komma ut
För att QX som månads- och nyhetstidning skall kunna fortsätta ge röst åt regnbågssamhället i hela sin fantastiska bredd behöver vi ditt stöd!
Som prenumerant får du månadstidningen digitalt före alla andra och du kan även välja att få den hemskickad. Med ditt stöd kan vi fortsatt komma ut!
